莴笋牛肉片

莴笋牛肉片的做法步骤

1.牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。

2.温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。

3.炒香葱姜蒜，干辣椒。

4.放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。

5.放牛肉片，老抽。

6.翻炒均匀即可。

7.牛肉片很嫩。

小窍门&温馨提示

干辣椒随个人口味添加，喜欢吃辣就多放点。